今回は、高知でも美味しい肉を買って家で食べたい！もしくは旅に来てキャンプをするから美味しいお肉でバーベキューをしたいという方に、美味しいお肉が買える地元のお肉屋さんを紹介します。公共交通機関を利用される方は、ICカードにお気をつけください。
2021年11月も再度訪問させていただきました。
１．高知といえば「土佐あかうし」
２．あえて土佐あかうし推しではないお肉屋さんを探してみた
３．おすすめのお肉屋さんの場所
４．実際の店内
５．ふーらいぼうおすすめの商品（ふーらいぼうMy Choice）
１．高知といえば「土佐あかうし」
高知は、山・川・海に恵まれたのどかな自然のおかげで野菜も魚も肉もお酒もとても美味しい地域です。特に、別の記事で書いた鰹のタタキはあまりにも有名ですがそれだけではとてももったいない！
高知のお肉に関していえば、ブランド牛の「土佐あかうし」があります。土佐あかうしは高知の嶺北地方での生産が多く、脂身が少ないのが特徴で赤身好きにとても支持さてています。
土佐あかうしは主要都市の高級店やANAのファーストクラス搭乗者・ダイヤモンドメンバー御用達のANAスイートラウンジ内の「DINING h」のメインディッシュにも採用されていました。（そのうち航空会社上級会員の記事も書きたい）
土佐あかうしは一般的な牛肉等級だと牛脂が少なく等級が下がってしまうから高知独自の制度ができたみたい。土佐和牛ブランド推進協議会で独自の評価基準を満たしたものを「Tosa Rouge Beef（トサ ルージュ ビーフ）」と認定してるみたいね。
ただ・・・土佐あかうしは地元民からするとブランド牛なので高いのです！
２．あえて土佐あかうし推しではないお肉屋さんを探してみた
そこであえて高知市内で土佐あかうし推しではないお肉屋さんを探してみました。
高知市内で数店舗回り、価格・味・接客サービス・決済方法などを総合的に勘案しておすすめできる高知県唯一の香川県「オリーブ牛」取扱代理店をご紹介いたします。
やっぱり、お店の雰囲気とか大事だよね。ふーらいぼうは実際に食べたりしてから紹介するこだわりがあるから。
３．おすすめのお肉屋さんの場所
今回おすすめするのは、高知市にある隅田精肉店さんです。創業50年以上の地元から愛されるお肉屋さんです。
○隅田精肉店 店舗情報
・住所：高知県高知市桟橋通1-14-26
・定休日：水曜、日曜、12月29日、12月31日〜1月3日
※12月30日、31日（9：00〜13：00）の引き取り予約は12月27日まで
・電話番号：088-831-9557
・決済手段：現金、各種クレジットカード、電子マネー（EDY、交通系icカード）、QRコード払い
※臨時休業・決済方法詳細は店舗でお聞きください。
高知の桟橋・潮江周辺は高知市内でも迷いやすい地域なのでお出かけの際は迷われないようにご注意ください。
４．実際の店内
ではお店を紹介します。（お店の方にあらかじめブログ掲載の許可をいただいています、快くOKいただきありがとうございます。）
昔からある感覚と、大きなのれん？が特徴的なお店です。
実際に中に入ってみましょう。
最初入った時の印象は、ショーケースの中にあるお肉が綺麗な赤色やピンク色でこれどれ頼んでも美味しいでしょの一言でした。また、いつ行っても人気店でお肉も結構なくなっているところも逆に安心できます。
また、ショーケースにある以外の各お肉も頼むことができますよ。
さりげなくイノシシ（ジビエ）・ラム（羊）も注文できるのはすごい。ボタン鍋とかもできるね！
よく見ると、高知県西部の四万十ポークも扱っており地元のお肉も買えるとは・・・いいお肉のオンパレードですね。
お会計も、今時のキャッシュレス支払いにも対応していて毎回たくさん買ってしまいます。キャッシュレスでのポイントも貯まるのでお得ですよね。（高知の他のお肉屋さんはキャッシュレス対応してないところの方が多いです）
接客の対応も親切・丁寧で見習いたいぐらい良いです。
そして高いお肉や贈答用のお肉が欲しい方、ありますよ！
特別な日やご贈答にも送れるお肉、、、美味しいこと間違いなしですね！
美味しい肉は正義だ★
５．ふーらいぼうおすすめの商品（ふーらいぼうMy Choice）
隅田精肉店さんの商品どれも美味しく値段も良心的ですが、今回は特にふーらいぼうおすすめの加工された商品を紹介します。
まず、網ハンバーグです。これは、焼くととても膨らみ肉々しい食事を楽しみたいときにおすすめです。逆に膨らみすぎて中が割れて肉汁が出てしまうことが結構あるためどなたか美味しい焼き方を教えてください。ソースで食べてよし、塩で食べても良しです！
野菜も一緒に摂りたい方はプルコギもいかがでしょうか。味付けもされており、これだけでも食事にできてしまいますね。少し甘口の味付けですが美味しいですよ。
最後にこちら、お酒のつまみとしてよく買って帰るのが塩すじ肉になります。大体１パック400円前後くらいで買え、味と値段のコスパがとてもいいです。よく売り切れていますが、店員さんに注文すると作ってくれます。
これ以外にも豚の生姜焼きや西京焼きも食べましたがおすすめ・・・なんでも美味しいですよ！
今回は美味しい高知のお肉屋さんについてでした。
ではでは今日はこの辺で。
